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水島流@調理科学ハンバーグ  2014/03/01

科学ハンバーグ
水島流@調理科学ハンバーグ  2014/03/01
- おはようございます。
- 水島流@科学調理 ハンバーグを昨夜つくってしてみました。
- 大きな違い
- 牛肉 --> 合挽 を使用。
- 分量 さじ加減。
-
- 試食
- 固め@食感があり GOOD。
-
- ソース
- 次の機会@バルサミコ酢 高価。
-
- 早々 de 乱打乱文にて
-
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